밥도둑요리 썸네일형 리스트형 밥도둑 반숙마약계란장 만들기 안녕하세요. :) 오늘 한끼 뚝딱으로는 몇년전부터 밥도둑 베스트셀러가 되버린 '반숙마약계란장'을 만들어볼까해요. 촉촉한 반숙계란에 단짠장을 올려 흰쌀밥에 으깨먹으면 완전 밥도둑이죠. 저는 계란장을 좀 더 오래 보관하기 위해 끓여줄거예요. 자 지금부터 요리를 시작해볼게요. 계란장 레시피 물 4컵(600ml), 진간장 150ml, 설탕2TS, 물엿3TS, 참치액1TS, 건다시마, 대파흰뿌리, 다진부추, 양파 계란장에 들어 갈 재료들입니다. 간장베이스를 만들기 위해 냄비에 물 4컵을 부어줍니다. 진간장 150ml를 넣어줍니다. 설탕 2TS을 넣어줍니다. 간장의 풍미를 위해 대파 흰부분과 감칠맛을 위해 건다시마 1장을 넣어줍니다. 보글보글 10분 정도 중약불에 끓여줬습니다. 좀 더 고급진 맛을 위해 참치액 1T.. 더보기 이전 1 다음
